16일 미국 증권거래위원회에 따르면 2025년 6월 16일, 시카고 – 포틸로스(NASDAQ: PTLO)는 시카고 스타일의 인기 메뉴로 알려진 패스트 캐주얼 레스토랑 개념으로, 레스토랑 산업의 존경받는 베테랑이자 수상 경력이 있는 식음료 리더인 유진 아이 리 주니어를 포틸로스 이사회에 즉시 임명했다.
포틸로스의 이사회 의장인 마이크 마일스는 "진은 레스토랑 산업에 자신의 경력을 바쳤다"고 말했다. "그는 테이블을 치우는 일에서 시작해 세계 최고의 캐주얼 다이닝 회사를 운영하는 위치에 오르기까지 모든 비즈니스의 측면을 이해하고 있다. 그는 프론트라인에서 일하는 사람들과 고객 및 주주에게 가치를 제공하는 것에 대한 열정을 가지고 있다. 우리는 그의 경험과 지혜가 포틸로스 이사회에 큰 도움이 될 것이라고 기대한다."
리는 신생 고성장 개념부터 확립된 고용량 체인까지 레스토랑 산업 전반에 걸쳐 광범위한 리더십 경험을 가지고 있다. 그는 2015년부터 2022년까지 다든의 CEO로 재직했으며, 2021년부터 2023년까지 이사회 의장을 역임했다. 그의 리더십 아래 다든의 수익은 20억 달러 이상 증가했으며, 시장 자본화는 거의 3배로 증가하여 200억 달러에 달했다. 그는 Covid-19 팬데믹의 도전 과제를 포함하여 중요한 변화의 시기를 회사가 잘 극복할 수 있도록 팀원과 손님에 대한 지속적인 집중을 유지했다.
리는 2007년 RARE Hospitality International의 인수를 통해 다든에 합류했으며, 이후 여러 고위직을 역임했다. 이전에는 RARE에서 여러 리더십 직책을 맡았다. 리는 "포틸로스와 같은 상징적인 브랜드에 합류하게 되어 영광이다. 이 브랜드는 레스토랑을 훌륭하게 만드는 것의 핵심을 진정으로 이해하고 있다"고 말했다. "포틸로스는 지속적인 성장 가능성이 크며, 리더십 팀 및 이사회와 함께 그 성장을 이끌고 손님, 팀원 및 주주에게 지속적인 가치를 창출하는 데 기여할 수 있기를 기대한다."다.
2018년, 국제 식음료 제조업체 협회는 리에게 산업 우수성을 위한 권위 있는 골드 플레이트 상을 수여했다. 그는 식음료 산업에서 사람과 성과의 균형을 유지한 공로로 People Report Workplace Legacy Award를 수상한 바 있다. 리는 매사추세츠 출신으로 보스턴의 서퍽 대학교에서 MBA를 취득했다. 현재 그는 Advance Auto Parts의 독립 이사회 의장을 맡고 있다.
이번 임명은 포틸로스가 이전에 발표한 협력 계약의 조건에 따라 이루어졌으며, Engaged Capital, LLC의 지원을 받았다. Engaged Capital의 창립자이자 CIO인 글렌 W. 웰링은 "진은 레스토랑 산업에서 최고의 운영자 중 한 명이며, 포틸로스 이사회에서 회사가 성장 전략을 지속적으로 실행하고 강력한 단위 경제성을 제공하는 데 큰 자산이 될 것"이라고 말했다.
포틸로스는 1963년 딕 포틸로스가 일리노이주 빌라 파크에 첫 번째 핫도그 가게를 열면서 시작되었으며, 현재는 10개 주에 90개 이상의 레스토랑을 운영하고 있다. 포틸로스는 시카고 스타일 핫도그, 이탈리안 비프 샌드위치, 차콜 그릴 버거, 신선한 샐러드, 유명한 초콜릿 케이크로 사랑받고 있다. 손님들은 Portillos.com/perks에서 포틸로스의 로열티 프로그램에 가입하여 맛있는 보상을 적립하고 사용할 수 있다.
투자자 연락처: 크리스 브랜든, Investors@portillos.com 미디어 연락처: 사라 워스, PortillosPR@icrinc.com
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