10일 미국 증권거래위원회에 따르면 포틸로스(NASDAQ: PTLO)는 2025년 9월 10일, 시카고 스타일의 인기 메뉴로 알려진 패스트 캐주얼 레스토랑 개념으로, 핵심 시장에 대한 집중을 강화하고 단위 경제성을 향상시키며 지속 가능한 성공을 위한 포지셔닝을 위해 개발 및 성장 계획의 전략적 재설정을 발표했다.
포틸로스의 사장 겸 CEO인 마이클 오산루는 "포틸로스의 성장 전략을 추진함에 있어 두 가지 우선사항이 두드러진다. 첫째, 일관된 서비스와 가치를 통해 지속 가능한 트래픽을 유도하는 것. 둘째, 강력한 단위 경제성, 매력적인 네 벽 수익 및 효율적인 자본 배치를 위해 설계된 레스토랑을 통한 규율 있는 개발이다.
오늘 발표한 이니셔티브는 이러한 우선사항과 직접적으로 일치하며, 네 가지 명확한 목표에 기반하고 있다. 첫째, 가치와 서비스를 강화하여 거래를 유도한다. 둘째, 시카고 아침식사 파일럿을 중단하는 등 운영을 단순화한다. 셋째, 새로운 레스토랑 성장의 속도를 조절하여 집중력을 높인다. 넷째, 포틸로스가 2026년 긍정적인 자유 현금 흐름을 달성할 수 있도록 자본 배치를 최적화한다.
우리는 우리의 전략과 실행 능력에 자신감을 가지고 있으며, 팀은 새로운 고객과 충성 고객 모두에게 독특한 경험을 제공하면서 장기적인 주주 가치를 창출하는 데 전념하고 있다.
2025 회계연도 재무 목표 업데이트에 따르면, 회사는 2025년 9월 28일 종료된 3분기 동일 레스토랑 매출이 (2.0%)에서 (2.5%) 범위에 있을 것으로 예상하고 있다. 이 업데이트와 아래의 회계연도 가이드라인 변경은 업계 내 가격 및 프로모션 동향에 따른 현재 추세의 감소를 반영한다.현재의 기대를 바탕으로 경영진은 2025 회계연도 재무 목표를 다음과 같이 업데이트했다.아래에 업데이트되지 않은 항목은 2025년 8월 5일 제공된 것과 동일하다.
단위 성장 목표는 12개 신규 단위에서 8개 신규 단위로 조정되었고, 동일 레스토랑 매출 목표는 1%에서 3%에서 (1%)에서 (1.5%)로 조정되었다. 수익 목표는 5%에서 7%에서 730-733백만 달러로 조정되었고, 레스토랑 수준 조정 EBITDA 마진 목표는 22.5%에서 23%에서 21.0%에서 21.5%로 조정되었다. 일반 및 관리 비용은 7800만에서 8000만 달러에서 7200만에서 7500만 달러로 조정되었고, 개점 전 비용은 1100만에서 1200만 달러에서 약 900만 달러로 조정되었다.
2026 회계연도 개발 전망에 따르면, 경영진은 2026 회계연도에 8개의 레스토랑을 개설할 것으로 예상하고 있으며, 여기에는 회사의 첫 공항 위치(DFW)가 포함된다. 이 8개 레스토랑의 평균 순 건설 비용은 500만 달러 미만으로 예상된다.
포틸로스는 시카고의 작은 핫도그 트레일러에서 시작하여 10개 주에 90개 이상의 레스토랑으로 성장한 독특한 브랜드이다. 포틸로스는 이탈리안 비프 샌드위치, 시카고 스타일 핫도그, 차그릴 버거, 신선한 샐러드 및 상징적인 초콜릿 케이크로 유명하며, 시카고 지역과 새로운 성장 시장 모두에서 사랑받고 있다. 포틸로스는 단순한 레스토랑이 아닌, 고객이 원하는 음식을 제공하기 위해 다이닝, 드라이브 스루, 테이크아웃 및 배달을 혼합한 경험 중심의 목적지를 운영하고 있다.
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