미네소타 보건부 "치폴레에 지속적 우려 없다" 확인... 가이던스에는 재무 영향 미반영
치폴레에 따르면 미국 식품의약국(FDA)과 미네소타 보건부 등 공공 보건 당국은 미네소타를 비롯한 여러 주의 식품 서비스 소매업체들에 영향을 미치고 있는 공급망 내 살모넬라균 발생 원인을 조사 중이다. 미네소타 보건부는 치폴레에 대해 현재 지속적인 우려 사항이 없음을 확인했다.
할라페뇨 선제 제거 및 교체
치폴레는 잠재적 발병 사실을 인지한 즉시 자체 원재료 추적 시스템을 가동했다. 이를 통해 공통 로트에서 공급된 할라페뇨를 잠재적 공통 원재료로 식별하고, 해당 재료가 배포된 매장들을 파악했다.이에 따라 치폴레는 예방적 조치로 매장에서 할라페뇨를 선제적으로 제거하고, 다른 재배업자가 생산한 제품으로 교체했다고 설명했다. 회사 측은 보건 당국의 조사에 적극 협조하고 있다고 덧붙였다.
한편 치폴레는 지난 7월 29일 발표한 실적 및 2026년 전망 가이던스에 이번 살모넬라균 조사와 관련한 재무적 영향은 반영되지 않았다고 밝혔다. 조사 결과나 영향의 불확실성으로 인해 가이던스 작성 당시 이를 포함하지 않았다는 설명이다.
치폴레 멕시칸 그릴은 미국 캘리포니아주 뉴포트비치에 본사를 둔 멕시코풍 캐주얼 레스토랑 체인 기업이다.
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