시, 우수 식품제조․가공업소
10개 업체에 유통컨설팅 실시
국내 식품 및 식품첨가물 생산업체 현황. 그래픽=데이터포털
국내 식품 및 식품첨가물 생산액 현황. 그래픽=데이터포털
이 사업은 그동안 코로나19로 인해 온라인, 가정간편식, 밀키트 시장 등은 급성장하고 있으나, 시장변화에 대응이 어려운 식품제조 업소들을 대상으로 하는 사업이다.
이번 컨설팅을 통해 시는 인지도가 낮고 시장 경쟁력이 부족한 식품제조·가공업소의 온라인 등 다양한 유통판로 발굴을 지원하고, 시장 트렌드에 대한 이해 증진과 소비자와의 소통능력 향상 등 마케팅 역량 강화를 도울 계획이다.
인천시는 지난해 12개 사업장에 대한 맞춤형 컨설팅을 실시했으며, 이들 기업에 대한 만족도 조사결과 77.7%가 '만족한다'고 답변해 높은 호응을 얻은 바 있다.
특히 올해는 소비·유통 환경이 오프라인에서 온라인으로, 사회관계망서비스(SNS) 중심의 비대면 방식으로 급격히 변화하고 있음에도 불구하고, 온라인 시장 진출에 어려움을 겪는 업소를 대상으로 중점 지원할 계획이다.
인천 지역 식품제조가공업 현황. 그래픽=데이터포털
인천광역시 식품판매업 현황.그래픽=데이터포털
군·구와 관련 단체의 추천과 시의 심사를 통해 선정된 10개 업소에 대해 ▲(1단계) 마케팅 역량강화 교육 및 맞춤형 전문가 진단 ▲(2단계) 진단결과에 따른 전문 컨설팅 및 개별과제 부여 ▲(3단계) 과제평가 및 다양한 유통채널 발굴 ▲(4단계) 사업효과 및 만족도 분석 등이 이뤄진다.
인천시는 전문 컨설턴트가 사업장으로 직접 방문하는 경영진단과 진단결과에 따른 1:1 맞춤형 컨설팅을 업소별로 2회 진행해 사업의 내실을 기할 방침이다. 또 업소별로 진입목표 유통시장을 설정하고, 시장 특성에 맞는 차별화 전략을 수립해 오픈마켓, 소셜커머스, 맘카페, 블로그, 인스타그램 등 다양한 채널을 구체적으로 제시해 온라인 판매망 확충에 힘쓸 계획이다.
정형섭 건강체육국장은 "이번 컨설팅이 우수 식품제조․가공업소의 식품의 상품성을 높이고, 지역경제 활성화 및 수익창출의 기회가 되기를 기대"한다며 "내년부터는 대상 업체를 좀 더 확대해 시행할 계획"이라고 말했다.
권희진 데이터투자 기자 news@datatooza.com
