블루민 브랜즈, 3분기 매출 9억 4434만 달러로 1.7% 증가…연간 EPS 전망치 상향

아웃백 스테이크하우스 등의 외식 브랜드를 운영하는 블루민 브랜즈(Bloomin' Brands, NASDAQ: BLMN)가 2026년 3분기(9월 27일 종료 13주) 매출 9억 4434만 달러를 기록해 전년 동기 9억 2881만 달러 대비 1.7% 증가했다고 6일(현지시간) 공시했다. 회사는 동일 매장 매출 증가와 회계 추정치 변경에 따른 기프트카드 낙전 수익(breakage revenue)을 매출 증가 요인으로 들었고, 매장 폐쇄·개점의 순효과가 이를 일부 상쇄했다고 설명했다.

3분기 영업이익은 1858만 달러로 전년 동기 3642만 달러 영업손실에서 흑자 전환했다. 영업이익률은 2.0%로 전년 동기(-3.9%) 대비 5.9%포인트 상승했다. 회사는 손상·폐쇄 비용 감소, 매장 수준 영업이익률 개선, 전년 동기에 있던 구조조정 관련 일반관리비와 외환선도계약 비용이 사라진 효과를 개선 요인으로 꼽았으며, 보상비용 증가가 일부 상쇄했다고 밝혔다. 이번 분기 매출에는 기프트카드 낙전 수익 1318만 달러가 포함됐다.

다만 낙전 수익 등 조정 항목을 제외한 조정 영업이익(비GAAP)은 251만 달러로 전년 동기 775만 달러보다 줄었고, 조정 영업이익률도 0.8%에서 0.3%로 낮아졌다. 매장 수준 영업이익률은 10.6%로 전년 동기보다 1.4%포인트 올랐지만, 조정 매장 수준 영업이익률은 9.3%로 전년 동기 9.5%보다 0.2%포인트 하락했다.

3분기 지배주주 귀속 순손실은 218만 2000달러로 전년 동기 4585만 9000달러에서 적자 폭이 크게 줄었다. 세전이익은 706만 달러였지만 법인세 비용 640만 달러와 지분법 투자손실 203만 달러 등이 반영됐다. 계속영업 기준 희석 주당순손실은 0.02달러로 전년 동기 0.54달러보다 개선됐다.

회계 추정치 변경에 따른 낙전 수익 조정 등을 제외한 조정 희석 주당순손실(비GAAP)은 0.17달러로 전년 동기 0.03달러보다 확대됐다. 회사는 이번 분기 조정 항목이 주로 기프트카드 낙전 수익 조정이라고 설명했다.

미국 동일 매장 매출 1.9% 증가

3분기 미국 합산 동일 매장 매출은 전년 동기 대비 1.9% 증가했다. 브랜드별로는 아웃백 스테이크하우스가 1.9%, 카라바스 이탈리안 그릴이 0.6%, 본피시 그릴이 5.3% 각각 상승했으며 플레밍스 프라임 스테이크하우스 & 와인 바는 보합을 기록했다.

방문 고객수(Traffic)는 1.8% 감소했지만 1인당 평균 결제금액(Average check per person)은 3.7% 늘었다. 회사는 평균 결제금액 증가가 주로 가격 인상에 따른 것이라고 밝혔다. 마이크 스파노스(Mike Spanos) 최고경영자(CEO)는 "아웃백 고객 평가 점수가 5개 분기 연속 전년 대비 개선되는 등 아웃백 턴어라운드가 계속 진전되고 있어 고무적"이라고 말했다.

3분기 누적(39주) 매출은 30억 1982만 달러로 전년 동기 29억 8077만 달러보다 늘었고, 지배주주 귀속 순이익은 8481만 6000달러로 전년 동기 2171만 2000달러에서 증가했다. 9월 27일 기준 현금 및 현금성자산은 9073만 달러로 지난해 말 5946만 달러보다 늘었고, 총차입금은 7억 6797만 달러로 7억 8742만 달러에서 줄었다.

연간 EPS 전망치 상향

블루민 브랜즈는 2026 회계연도 희석 주당순이익(EPS) 전망치를 기존 0.85~0.95달러에서 1.06~1.11달러로 상향 조정했다. 조정 희석 EPS 전망치도 기존 0.90~1.00달러에서 0.97~1.02달러로 높였다. 반면 연간 미국 동일 매장 매출 증가율 전망치는 기존 1%~2%에서 1%~1.5%로 상단을 낮췄다. 그 밖의 연간 가이던스는 기존대로 유지했다.

함께 제시한 2026 회계연도 4분기 전망에서는 미국 동일 매장 매출 증가율 0%~1%, 희석 EPS와 조정 희석 EPS를 각각 0.07~0.12달러로 내놨다.

회사는 이번 보도자료의 위험 요인에서 지난 2일 파산보호(챕터 11)를 신청한 가맹점 아웃 웨스트의 매장 인수 제안이 최종 수용될지와, 인수 후 해당 매장 운영에 따르는 위험을 언급했다.

블루민 브랜즈는 아웃백 스테이크하우스, 카라바스 이탈리안 그릴, 본피시 그릴, 플레밍스 프라임 스테이크하우스 & 와인 바를 보유한 외식 기업으로, 미국 46개 주와 괌, 12개 국가에서 1440개 이상의 매장을 직영하거나 가맹 형태로 운영하고 있다. 본사는 플로리다주 탬파에 있다.

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박노중 데이터투자 기자 netpark@datatooza.com