봄나물 요리 다양한 온∙오프라인 이벤트
샘표는 요리에센스 연두를 활용해 건강한 봄나물을 요리할 수 있는 방법을 쿠킹클래스와 SNS 등을 통해 알린다고 3일 밝혔다.
100% 순식물성 콩발효 에센스 연두는 콩을 발효해 얻은 풍부한 천연 맛 성분에 대파, 마늘, 표고버섯 등으로 만든 8가지 채수가 더해져 다른 부재료 없이 연두 하나만으로 요리를 맛있게 할 수 있다.
간장 특유의 진한 색과 향은 줄이고, 염도도 낮추어 모든 요리와 잘 어울리며, 특히 채소 요리를 쉽고 맛있게 즐길 수 있다.
나물 데치기부터 볶기까지 팬 하나로 끝내는 방법, 육수나 갖은 양념 없이 연두만으로 나물의 풍미를 살리는 법을 공유해 나물요리가 라면 끓이기만큼 쉬워졌다는 호평을 받았다.
오는 14일부터 5월 27일까지 전국 이마트 문화센터에서 제철 봄나물로 기운 돋우는 한 상 만들기 쿠킹클래스를 진행한다.
봄을 대표하는 달래와 냉이, 봄동을 간단히 손질해 맛있게 요리하는 노하우를 배울 수 있다.
봄나물 한 상 쿠킹클래스는 이마트 문화센터 홈페이지에서 신청할 수 있다.
봄나물 요리에 도전하는 소비자들을 위한 온라인 이벤트도 진행한다.
봄나물 본연의 맛과 향을 한껏 살리면서 감칠맛을 더해주는 요리에센스 연두를 활용해 만든 요리를 SNS에 공유하는 이벤트다.
나물 유통 플랫폼 나물 투데이에서 6일까지 돌나물, 미나리를 구입한 선착순 100명에게는 샘표 조선고초장(170g)과 우리맛 연구 결과가 담긴 레시피 카드를 제공한다.
조선고초장은 조선시대 최장수 임금인 영조가 즐겨먹었던 고초장을 현대인 입맛에 맞게 구현한 프리미엄 고추장이다.
쌀발효물로 은은한 단맛을 내 텁텁하지 않고 깔끔하게 매콤하다. 무침성이 뛰어나 나물요리에 활용하기 좋고, 제육볶음이나 주꾸미볶음 양념으로도 잘 어울린다.
이은실 데이터투자 기자 news@datatooza.com
